Кардио 

Влияние bcaa на печень и почки. Bcaa, для чего он нужен, и нужно ли пить бцаа? Как действуют аминокислоты BCAA

Многие люди, которые предпочитают спортивное питание, задумываются о том, вызывают ли аминокислоты ВСАА (или другое название БЦА) различные побочные эффекты, и вредят ли они организму человека. Сначала нужно разобраться, что это такое, и какими свойствами они обладают.

Как влияет ВСАА на человека?

ВСАА – это аминокислотные вещества, которые отличаются тем, что в строении имеют боковую цепочку разветвленного типа. Эти соединения считаются незаменимыми, но организм человека не может их вырабатывать. В данном комплексе их всего три, они объединяются в единое целое и отлично дополняют свойства друг друга: изолейцин, лейцин и валин.


Эти три соединения необходимы для организма человека, так как за счет них вырабатывается протеин. Однако, как уже говорилось выше, тело человека не способно производить такие вещества самостоятельно. Поэтому БЦА является очень популярной добавкой среди людей, которые занимаются бодибилдингом. Такое питание требуется для людей, которые подвергаются достаточно большим физическим нагрузкам, потому что ВСАА считается основой для выработки других аминокислотных соединений за счет которых начинают формироваться мышечная масса. Добавка представляет собой уже разделенный на части белок, в отличие от обычных протеинов, которые принимают спортсмены, так что ВСАА усваивается намного быстрее.

При активных физических занятиях мышечная ткань человека теряется протеины сократительного типа, так что важно вовремя их восстановить. Когда человек принимает ВСАА, то у мышц и всего организма в целом повышается. Если употреблять эту добавку перед началом занятий, то это избавит от усталости, а также предотвратить потери аминокислот после тренировок и восстановит быстро потраченную энергию за счет выброса серотонина. Эти эффекты вызваны как раз свойствами комплекса ВСАА.


Так как ВСАА является протеином в расщепленном виде, который представлен в виде 3 аминокислот незаменимого типа, то он является одним из главных строительных материалов для создания ткани мышц. Также эти соединения важны еще и тем, что они вырабатывают другие продукты, которые требуются организму человека. К примеру, они влияют на синтез инсулина, который отвечает за доставку энергии в клеточные структуры мышц.

За счет комплекса БЦА можно провести профилактику утрату мышечной массы. Это является обязательным для людей, которые активно занимаются спортом и при этом придерживаются с принципом потребления малого количества калорий. Из-за такого питания организм получает очень мало энергии, зато ВСАА возмещает потери и блокирует утрату мышечной массы.

На пользу спортивного питания влияет не только его качество, но и методика употребления. ВСАА рекомендуется принимать по утрам. Еще разрешается употреблять в ходе тренировки либо после ее окончания.

Независимо от того, нужно похудеть либо нарастить мышечную массу, в любом случае разовая дозировка комплекса составляет от 1 до 8 гр. Рекомендуется принимать средство трижды в сутки из расчета своего веса, примерная норма: 75 кг – 5 грамм, 90 кг – 6 грамм.

Лучше всего подойдет следующий напиток: на чашку воды возьмите необходимую дозу комплекса, а также добавьте пару ложек сахара (по вкусу). Все компоненты тщательно размешайте. Благодаря этому коктелю организм получает все необходимые углеводы, а также энергию в достаточном количестве. Кроме того, жидкость позволяет привести в норму водный баланс. А в свою очередь БЦА восстановит баланс аминокислот. Если есть желание ускорить процесс наращивания мышечной массы, то рекомендуется такой напиток употреблять сразу после того, как человек проснулся. Кстати эта процедура помогает избежать разрушения ткани мышц, что часто происходит в утреннее время.


Если человек худеет без специальных физических нагрузок, то нет необходимости в приеме этого комплекса. Чтобы покрыть суточную белковую норму, лучше всего принимать протеин сывороточного типа. Эта добавка не сжигает жиры, но благотворно влияет на обменные процессы. Если же комплексный, и человек активно занимается спортом, то ВСАА отлично подойдет для этого.
Особенно полезен комплекс в том случае, если приходится сидеть на строжайшей диете и заниматься активно спортом. В этом случае нехватку аминокислот организм восполняет за счет того, что разрушает мышцы. Вот почему нужно принимать комплекс между приемами пищи. Это сохраняет мышечную массу, является профилактикой катаболизма и ухудшает аппетит.

При выборе БЦА нужно обращать внимание на различные нюансы. Во-первых, нужно учесть процентное содержание аминокислот в составе питания. Бывают случаи, когда в сутки приходится употребить треть купленной банки, в результате чего добавка быстро закончится. Во-вторых, нужно делать скидку на то, что аминокислоты в чистом виде растворяются в воде не полностью. В-третьих, если вы эстет вкусовых качеств, то БЦА в этом плане вас разочарует – напиток будет иметь горьковатый привкус. Кстати ВСАА разрешается сочетать почти со всеми другими добавками из этой категории.

Вреден ли ВСАА?

В последние годы среди людей, которые связаны со спортом, появилось много вопросов на счет ВСАА. Существует множество отзывов, и все они разные: то комплекс обязателен для организма, то он наносит непоправимый вред.

Конечно, если принимать продукт плохо качества и неизвестного происхождения, то это навредит здоровью. Сейчас постоянно возрастает популярность ВСАА, так что не удивительно, что подпольные организации тоже занялись созданием подделок.

Кроме того обязательно нужно соблюдать все условия хранения БЦА, иначе продукт просто испортиться и принесёт вред вашему организму. Так же важно помнить о дозировке и не злоупотреблять добавкой. ВСАА может негативно повлиять только в том случае, если у человека до этого развивались болезни почек и желудка.

Похожие статьи по теме

Вопрос о том, существует ли вред от использования в своем рационе незаменимой аминокислоты BCAA , связан со сложившимся стереотипом про целесообразность спортивного питания и побочные эффекты. Сформированное общественное мнение, про негативные побочные эффекты, от приема медицинских препаратов, так же наложило свой отпечаток на отношение к аминокислотам.

BCAA аминокислоты

Польза

Порой даже у образованных людей, складывается неверное представление про то, что такое аминокислоты и какова их польза. А ведь это вещества, без которых жизнь человеческого организма не возможна, они отвечают за рост мышц. Самостоятельно наш организм их не может вырабатывать и получает их из пищи, в процессе ферментной обработки. Поэтому подобные вещества поступают с определенным дефицитом, виновато в этом нерациональное и несбалансированное питание. Кроме того, на процесс усвоения таких веществ, сильно влияют вредные привычки и стресс. Поэтому многие, все чаще обращаются к использованию BCAA в своем рационе, что бы восполнить их недостаток в организме.

К незаменимым аминокислотам, относятся аминокислоты с разветвленной боковой цепочкой, в состав которых входят: лейцин, изолейцин, валин. Делают такие пищевые добавки из натуральных продуктов, путем частичной переработки, поэтому вред для здоровья от их употребления практически исключен. А польза от успешно сбалансированного питания не вызывает сомнения даже у самых заядлых скептиков.

Лейцин входит в состав аминокислот

Условия применения

Многих перед началом приема аминокислоты, пытаются отыскать информацию про то, существуют ли противопоказания при их использовании.
Как и при использовании любых других спортивных добавок, существует ряд условий, которые следует соблюдать, чтобы польза от их применения была максимальной.

BCAA – это белковый продукт и оказывает нагрузку на работу почек. Поэтому если существуют проблемы с этим органом, перед началом приема, необходимо провести консультацию со специалистом чтобы свести к минимуму возможный вред. Это не значит, что прием аминокислот нужно будет полностью исключить, возможно необходимо просто ограничить количество их потребления для того, чтобы избежать передозировку.

Несмотря на то что этот продукт представляет из себя расщепленный белок, следует быть аккуратным при его потреблении тем, у кого существуют проблемы с желудочно-кишечным трактом. Особенно для тех, у кого не советующий норме ферментный или кислотно-щелочной баланс. В этих случаях необходима консультация с врачом, по поводу количества принимаемых добавок.

BCAA – это белковый продукт

При приеме BCAA возможны побочные эффекты в виде возникновения желудочного дискомфорта или даже диареи. Но обычно это связано с употреблением некачественно или просроченного продукта. Поэтому перед покупкой препарата, необходимо удостовериться в его качестве и сроке годности.

Аллергия на прием BCAA, встречается очень редко, но для того чтобы перестраховаться от нее, прием необходимо начинать с небольших доз, с целью выявить появляется ли аллергия. В основном аллергия на прием аминокислоты, возникает у людей склонных к аллергии на продукты, содержащие лактозу. В таком случае следует обратить внимание на BCAA изготовленные на основе растительных продуктов. Еще одним вопросом, на который следует обратить внимание, является взаимодействие BCAA с другими препаратами, особенно с лекарственными. Хотя в большинстве случаев, аминокислоты нейтрально реагируют на их одновременный прием с лекарствами, следует обратить внимание на то, что входящие в их состав вещества несут легкий успокаивающий эффект. Поэтому следует быть внимательным при их употреблении, совместно с седативными препаратами (особенно тех что принимаются при аллергии), поскольку их эффект (в том числе и побочные) может быть увеличен.

Еще одним важным условием, от которого будет зависеть успешность и эффективность приема BCAA, является ограничение или полностью исключения из употребления, продуктов содержащих алкоголь. Конечно, зачастую полностью изменить эту вредную привычку, бывает достаточно сложно. Но поскольку использование аминокислот обычно идет совместно с интенсивными физическими нагрузками, то отказ от напитков, содержащих алкоголь, становится просто необходим. Потому что алкогольные вещества, содержащие его, существенно влияют на процессы всего организма и в том числе на работу по расщеплению и усвоению аминокислот. А это может нивелировать положительный эффект, от приема этих добавок из-за того, что алкоголь нарушает выработку ферментов.

Следовательно, для достижения эффективности приема BCAA, необходимо исключить алкоголь, поскольку именно он разрушает разветвленные боковые цепочки аминокислот, а также мешает, нормальному процессу синтеза белка и построения мышечных волокон. Кроме всего этого, именно алкоголь зачастую нарушает кислотно-щелочной баланс, который необходим для нормального усвоения белка.

Необходимо исключить алкоголь

Купить аминокислоты можно на американском сайте, где всегда проходят акции, а по нашей ссылке вы гарантировано получите дополнительную скидку 5%. Также действует Поэтому, если вы уже определились, какие аминокислоты ВСАА вам больше подходят, то их можно найти на.

Мифы про вред

Существующие мифы, что употребление аминокислот, может нанести вред на потенцию, не имеют оснований. Наоборот, исследования подтверждают положительный эффект от употребления аминокислот на мужскую потенцию, поскольку сбалансированное питание, позволяет существенно улучшить работу гормональных систем (в том числе в половой сфере).

При правильном режиме приема BCAA и рациональных физических нагрузках, удается увеличить выработку тестостерона, что оказывает положительное влияние на мужскую потенцию. Кроме того вещества, которые входят в состав незаменимых аминокислот, имеют ряд свойств, оказывающих влияние на психологическое состояние человека.

Употребление BCAA, улучшает качество мышечной ткани

Легкий успокаивающий эффект, наряду с полноценным восстановлением организма, позволяет избежать опасностей возникновения половых дисфункций. Употребление BCAA, улучшает качество мышечной ткани, что в свою очередь оказывает положительный эффект на мужскую потенцию. Повышение общего тонуса организма и увеличение процентного содержание мышечной массы и уменьшение жировых отложений, также положительно влияет на потенцию. Поскольку всем известен факт, что именно большое количество жировых отложений приводит к снижению уровня тестостерона. Поэтому от приема аминокислот нет отрицательного влияния на потенцию. Также, нет подтверждения факту влияния употребления аминокислот на возникновение рака, хотя исследователи неоднократно обращались к данной тематике, но научных подтверждений такой теории, что прием аминокислот может вызвать рак, не найдено.

Сейчас мало кто из спортсменов не употребляет спортивное питание. Одним из важнейших и распространенных комплексов является аминокислоты BCAA, но у многих по-прежнему остается вопрос: это вредно или нет? Давайте разберемся, какие есть побочные действия у данной добавки, какое положительное влияние она оказывает.

Прежде чем рассматривать главный вопрос, следует понять, что такое BCAA аминокислоты и какой у них состав.

Таурин — полезная аминокислота. Как часть рациона атлета: начинающего и профессионала, она стимулирует весь организм во время тренировок с применением тяжелых нагрузок. Таурин употребляют в комплексе с креатином и глютамином для стимуляции деятельности нервной системы и мозга, повышения скорости реакции.

Что собой представляют БЦА?

БЦА являются аминокислотами с развитой цепью. Они включают лишь три незаменимые для человека аминокислоты: изолейцин, лейцин, а также валин, которые выделены в специализированный класс из-за уникальности структуры.

В человеческом организме доля этих аминокислот — сорок два процента от полного числа незаменимых ему аминокислот, что подчеркивает их важное значение для стабильной жизни и деятельности.

Важно! Согласно исследованиям, было доказано, что аминокислоты, имеющие особую разветвленную цепь, обеспечивают сохранение массы мышц и силы при активных занятиях, а также в период стресса, к тому же они повышают степень выносливости.

Состав BCAA

Как уже известно, БЦА содержит три аминокислоты. Давайте разберемся в их действии более подробно.

Изолейцин

Он является ценным источником энергии для мускулатуры и обязательно участвует в клеточных процессах. Имеются и недостатки воздействия данной аминокислоты при неверном приеме, такие как:

  • уменьшение массы мускулатуры в человеческом организме;
  • снижение уровня сахара, содержащегося в крови;
  • возникновение состояния сонливости, вялости.

Лейцин

Он оказывает важнейшее влияние на корректный рост мускулатуры. Лейцин обеспечивает формирование белка в волокнах мышц и печени, а также способствует организации защиты его молекул от процессов разрушения. Кроме того, данная аминокислота балансирует количество серотонина на высочайшем уровне, благодаря чему человек меньше устает. Также лейцин доставляет в волокна мышц дополнительную энергию.

Валин

Он тоже является источником дополнительной энергии для клеток мышечных волокон, аналогично лейцину. Он держит уровень серотонина на высочайшем уровне, в итоге организм значительно меньше устает.

Важно! BCAA, влияние на организм которых в целом оказывается положительным, при неправильном употреблении могут привести к отрицательному эффекту. Например, негативные последствия применения могут быть следующими: расстройство работы ЖКТ, сонливость.

Теперь, основываясь на воздействии аминокислотного комплекса БЦА, давайте разберемся подробнее, какая от них польза и вред.

Прочитайте также статью « » на нашем сайте.

Действие BCAA на человеческий организм

Ранее мы рассматривали приоритетные качества аминокислот, принадлежащих к типу незаменимых BCAA, на основании чего напрашивается вывод о том, что они нужны для человеческого организма. Без этих аминокислот корректный рост мускул и их идеальное построение невозможно, так как BCAA обеспечивают правильное протекание всех процессов наполнения клеток мышц дополнительным топливом.

Но это далеко не все положительное влияние BCAA. Множество исследований, проведенных с участием людей, показали, что эти аминокислоты:

  • становятся основным поставщиком глюкозы, когда гликогена в волокнах мышц становится меньше.
  • принятые перед тренировкой, они защищают мышцы от процессов разрушения, при этом выступая в роли главного поставщика требуемой энергии;
  • участвуют в выработке инсулина;
  • значительно ускоряют увеличение объемов массы мышц при правильном употреблении;
  • ускоряют процессы метаболизма;
  • заглушают чувство голода;
  • обеспечивают защиту организма от ненужных воздействий внешнего характера.

Помимо положительных эффектов, BCAA может нанести вред. Но это редкие случаи. Давайте разберемся, в каких случаях могут возникнуть побочные эффекты, когда употребляются аминокислоты bcaa. Вред для организма от них будет исключительно в таких ситуациях:

  • Если пить их натощак. Дело в том, что BCAA способствуют стимуляции процесса пищеварения и обеспечивают усиленное выделение желудочного сока. Усвоение БЦА происходит очень быстро, а желудок продолжает осуществлять свои функции вхолостую, что нередко приводит к появлению отрыжки, изжоги или расстройству стула.
  • При передозировке. Это приводит к сбоям стабильного функционирования печени, а также почек, поэтому придерживайтесь установленной нормы.
  • Если имеются болезни печени. Следует проконсультироваться с врачом. Аминокислоты оказывают негативное влияние на печень, сильно нагружая ее.
  • Если молодая женщина кормит грудью. Влияние на организм девушки в этом случае будет положительное, а вот малышу может нанести вред.

Естественным образом эти соединения не вырабатываются — они поступают в организм только с белковой пищей.

В последнее время специалисты все чаще говорят о низкой эффективности отдельного приема аминокислот. Свою точку зрения они подкрепляют тем, что съесть кусок качественного бифштекса значительно дешевле и полезнее, да и белка там даже больше. Единственное отличие в том, что в этом случае аминокислоты поступят в организм на несколько минут позже, чем при приеме БЦАА. Узнаем, так ли это на самом деле, в чем польза, преимущества и возможный вред BCAA.

БЦАА — состав и свойства

Имеет в составе три аминокислоты с разветвленной цепью. Это жизненно важные соединения, которые могут поступить в него только извне, поскольку естественным образом не синтезируются.

Лейцин

Эта незаменимая аминокислота была открыта случайно, ее нашли в плесневелом сыре. Впервые была описана учеными Лораном и Жераром. В медицине ее используют при терапии болезней печени, анемии. Среди полезных свойств отмечают:

  • синтез белка в мускулатуре и печени;
  • нормализацию уровня серотонина, благодаря чему спортсмен меньше устает;
  • снижение уровня глюкозы в крови и стимуляцию секреции .

Кроме того, при распаде образуется b-окси-b-метилглутаровая кислота, которая близка по структуре к холестерину и анаболическим гормонам. Следовательно, она упрощает образование андрогенов.

Суточная потребность в этой аминокислоте у взрослых – 31 мг на 1 кг веса.


Изолейцин

Незаменимая аминокислота, которая участвует в энергетическом обмене. В сутки обычному человеку требуется 1,5-2 г изолейцина, но для спортсменов потребности намного выше. Много этой аминокислоты в мясе, орехах. Именно поэтому БЦАА можно заменить этими продуктами. Единственная проблема в том, что много орехов есть нельзя, поскольку они довольно калорийны. А мясо в большом количество тяжело переваривать. Как и лейцин, эта аминокислота стимулирует секрецию гормонов и укрепляет иммунитет.

Ее прием должен производиться по всем правилам. Иначе можно спровоцировать следующие нежелательные последствия:

  • уменьшение мышечной массы;
  • понижение концентрации глюкозы в крови;
  • повышенную сонливость и вялость.

Валин

В добавке БЦАА валину отдана важная роль — это соединение незаменимо при росте и синтезе мышц. Благодаря опытам на мышах было доказано, что дополнительный прием этой аминокислоты повышает стрессоустойчивость организма (защищает от перепада температуры и боли). Как и лейцин, валин выступает источником дополнительной энергии для мускулатуры, поддерживает высокую концентрацию серотонина, благодаря чему спортсмен меньше устает после тренировок.

Валин, как и остальные аминокислоты добавки, содержится в крупах, мясе, орехах.

Важно! Прием добавки БЦАА и Л-карнитина нельзя сочетать. Аминокислоты могут замедлить усваивание последнего.

Заблуждения о негативном воздействии

Вокруг БЦАА ходит множество мифов. Самые распространенные из них:

  1. «BCAA — опасная химия» - это не так. Органические соединения, образующие белок, содержатся лишь в натуральной продукции. В БЦАА они находятся в концентрированном виде. Но от этого не становится химией.
  2. «BCAA наносит непоправимый вред ЖКТ, провоцирует язвенную болезнь желудка» - как доказывают клинические исследования, даже если превысить суточную дозировку, интоксикации не случится. Добавка может нанести вред лишь почкам, если употреблять ее в течение долгого времени с превышением дневной нормы в 10-15 раз.
  3. «Пищевая добавка провоцирует половую дисфункцию» - утверждение, не подтвержденное никакими клиническими исследованиями. Скорее всего, этот миф возник из-за горького опыта со спортивными добавками, созданными на основе гормонов. Именно гормональные добавки вызывают проблемы с потенцией.

Реальные побочные эффекты

Побочные реакции возникают из-за неправильного приема спортивной добавки. БЦАА может спровоцировать отрыжку, изжогу, проблемы со стулом. Это происходит, когда препарат принимают на голодный желудок.

Аминокислоты активируют работу пищеварительной системы, желудочный сок начинает вырабатываться в большем количестве (иными словами, ЖКТ функционирует в полном режиме). Из-за этого и возникают нежелательные последствия.

Условно к побочным действиям можно отнести растяжения и надрывы мышц, износ и повреждение суставов. БЦАА увеличивает выносливость, помогает росту мускулатуры. Из-за этого люди, занимающиеся бодибилдингом и другими видами спорта, существенно превышают допустимые физические нагрузки. А это, свою очередь, чревато травмами. Чтобы добавка принесла пользу, принимать ее нужно с умом.

Положительный эффект

Положительные эффекты БЦАА хорошо изучены и доказаны исследованиями. Когда организм испытывает недостаток аминокислот, рост мышечной массы останавливается. Для человека, ведущего размеренный образ жизни, веществ хватает. Но для спортсменов, особенно представителей силового спорта, их недостаточно.

При интенсивных физических нагрузках концентрация свободных незаменимых аминокислот в организме снижается (особенно лейцина). Для восполнения нехватки включаются обменные процессы, разрушающие мышечные белки. При приеме спортивного питания этого не происходит.

Добавка БЦАА - источник энергии. Химическая реакция лейцина дает больше АТФ, чем глюкоза в аналогичном объеме. BCAA покрывают чрезмерный расход во время спортивных нагрузок. Этот элемент играет важную роль в наборе мышечной массы, контролирует синтезирование белка, увеличивает концентрацию соматотропного гормона.

БЦАА помогает не только нарастить мускулатуру, но и способствует похудению. Добавка нормализует синтез лептина. Это элемент, регулирующий аппетит, расход и накопление жира.

Лейцин насыщает организм питательными веществами, что притупляет чувство голода. Регулярные нагрузки сжигают калории и жир - человек худеет.

При аллергических реакциях прием немедленно прекращают.

Итоги

Несмотря на такое количество положительных свойств БЦАА, популярность этой добавки в последние годы снижается, что связано с невысокой рациональностью ее использования. Как мы говорили в начале статьи, нормально поесть значительно дешевле, чем использовать дорогостоящие добавки. Профессиональные спортсмены постоянно пьют аминокислоты, поскольку спонсоры снабжают их ими бесплатно. Цена BCAA высокая: 300 г обойдется в 700 рублей. А в зависимости от производителя и объема стоимость упаковки доходит до 5000 рублей и выше.

Если вы занимаетесь спортом или хотите улучшить свою фигуру, то возможно уже слышали о пользе BCAA (аминокислоты с разветвленными цепочками - лейцин, валин и изолейцин). Теоретически они прекрасны — BCAA ослабляют мышечную болезненность, ускоряют сжигание жира и тормозят расщепление мышечных клеток. Но что на самом деле все это значит?

В конце концов, BCAA совсем недешевы и содержатся в обычной пище, так почему бы просто не потреблять много протеина, чтобы получить такую же пользу? В некоторых случаях — это отличный план. Однако BCAA могут радикально улучшить композицию тела и спортивные результаты. В этой статье мы обсудим все за и против приема BCAA, чтобы вы могли извлечь из них максимальную пользу.

Преимущества BCAA

№1. Разветвленные цепочки этих аминокислот облегчают процесс конвертации каждой аминокислоты в энергию.

BCAA — это незаменимые аминокислоты, то есть организм не может их синтезировать из других аминокислот. Их можно только усвоить с пищей или из добавок. Это грустное обстоятельство компенсируется тем, что состав "разветвленных цепочек" облегчает организму утилизацию аминокислот как строительного материала во время интенсивных физических перегрузок.

№2. BCAA запускают синтез протеина и уменьшают повреждения мышечных клеток.

В зависимости от доступности аминокислот организм постоянно колеблется между наращиванием и уменьшением мышечной массы. Каждый раз, восполняя запас строительных материалов потреблением протеина, в котором содержатся BCAA, вы помогаете росту мышечной массы. Комбинация приема BCAA с силовыми тренировками усиливает синтез протеина до максимума, так как запускает метаболический механизм роста мышечной массы, которые называется mTORC1.

Теоретически это означает, что прием BCAA во время тренировок поднимет их уровень в плазме крови, что приведет к увеличению синтеза протеина. Однако если вы потребляете протеин с высокой концентрацией BCAA до или после тренировки, то это едва ли приведет к значительному увеличению роста мышечной массы.

Прием BCAA способствует росту мышечной массы в следующих ситуациях:

Если вы тренируетесь натощак или выполняете продолжительные выносливостные упражнения. Например, принимая BCAA во время соревнований "Железный человек" или даже во время марафона, вы не только питаетесь, но и предотвращаете потерю мышечной массы.

Если у вас нет времени поесть перед тренировкой или после нее. ВСАА можно принимать в форме капсул или в виде добавки к сывороточному протеиновому порошку. Это очень просто и удобно.

Если вы — вегетарианец. Вегетарианцам очень рекомендуется потреблять одну конкретную аминокислоту в составе BCAA, лейцин, которая обладает самым мощным стимулирующим эффектом на синтез протеина. Семена, соя и некоторые овощи, такие как кресс водяной, содержат лейцин, но его концентрация в них минимальна по сравнению с сывороточным протеином, мясом или яйцами.

№3. BCAA играют важную роль в производстве энергии во время тренировок.

Помимо сохранения мышечной массы, организм может использовать BCAA для получения энергии, необходимой для поддержания уровня АТФ во время истощающих запасы гликогена упражнений. Изолейцин помогает организму использовать энергию, усиливая поглощение глюкозы клетками. Кроме того лейцин усиливает оксидацию жира, и вместе эти два процесса способствуют повышению метаболической гибкости, которая очень важна для сжигания жира и является основным фактором выносливости.

Добавка лучше всего подходит тем, кто практикует выносливостные виды спорта с высоким уровнем катаболизма и без дополнительных тренировок с отягощениями. В этой ситуации вам понадобятся любые средства для предотвращения потерь мышечной массы, и BCAA очень удобны в этой ситуации так как легко усваиваются даже в случае подавленного аппетита.

№4. BCAA в сочетании с таурином снижают мышечную болезненность от интенсивных тренировок.

Результаты серии исследований на тренированных и нетренированных людях показали, что по уровню снижения (но не предотвращения) синдрома отставленной мышечной болезненности (DOMS) в результате как выносливостных, так и силовых тренировок эффект приема BCAA стоит потраченных времени и денег. Например, прием 100 мг/кг BCAA сократил период мышечной болезненности на 48 часов, что позволило нетренированным женщинам быстрее восстановить силу. Именно такие женщины подвержены максимальному риску серьезного DOMS.

Результаты более позднего исследования показали, что BCAA обладают синергетическим эффектом в сочетании с приемом аминокислоты таурина. Нетренированные мужчины принимали плацебо, только таурин, или только BCAA, или 2 грамма таурина и 3,2 грамма BCAA трижды в день на протяжении двух недель. Затем они выполняли эксцентрическую тренировку, в результате которой повреждались мышцы. Участники исследования, принимавшие таурин и BCAA, получили меньше повреждений мышечной ткани и испытывали меньшую болезненность в течение 4-дневного восстановительного периода после тренировки, чем участники других групп.

Сочетание таурина с BCAA приносит тройную пользу:

Во-первых, возрастает содержание воды в мышечных волокнах, что приводит к уменьшению мышечных поврежденией

Во-вторых, потребление широкого спектра аминокислот повышает чувствительность сокращающейся части мышечных волокон к кальцию, одновременно угнетая производство креатин-киназы, побочного продукта, который накапливается и вызывает утомление мышц.

В-третьих, и таурин, и BCAA снижают уровень оксидантного стресса. Говоря по-простому, эта динамичная пара уменьшает производство "мусора" во время интенсивных тренировок, что означает уменьшение DOMS и ускорение восстановления.

№5. Уменьшается усталость во время продолжительных выносливостных тренировок.

Один из самых интересных эффектов BCAA - это ослабления утомляемости центральной нервной системе. Когда во время интенсивной тренировки концентрация BCAA в организме падает, растет уровень поступления аминокислоты триптофан в мозг. Это стимулирует производство нейротрансмиттера серотонина, вызывающего утомление.

Ученые, которые изучают пределы человеческой выносливости, считают, что основной фактор выносливости — это сообщение от мозга: "Я устал". BCAA — это одно из решений, которое помогает мозгу не сдаваться. Например, в результате одного исследования, подэкспертные, которые принимали 300 мг BCAA ежедневно в течение трех дней, а затем выполнили продолжительную изматывающую тренировку, показали на 17,2 процента большую сопротивляемость утомлению чем в группе, принимавшей плацебо.

Недостатки BCAA

№1. ВСАА снижают уровень витамина В.

Витамин В необходим для метаболизма аминокислот и может истощиться при приеме высоких доз BCAA. Это может повредить здоровью, так как витамин В участвует во множестве процессов, от управления возбуждением и когнитивной функцией до энергетического метаболизма и сопротивления тяге к пище. Например, витамин В требуется для производства энзима, который необходим организму для эффективного расщепления и использования BCAA.

Для другого энзима, участвующего в метаболизме BCAA, необходимы другие витамины группы В: тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3) и пантотеновая кислота (B5). Наличие этих энзимов — это ограничивающий фактор метаболизма BCAA. Если вы принимаете мегадозы BCAA во время тренировок, то в конце концов пострадают эти и другие биологические процессы, которые зависят от различных витаминов группы В.

Для решения этой проблемы избегайте чрезмерно высоких доз BCAA и потребляйте много пищи, содержащей витамины группы В. Вот источники витаминов группы В растительного происхождения: шпинат, петрушка и другая листовая зелень, брокколи, свекла, спаржа, чечевица, болгарский перец, папайа, апельсины, дыня.

Витамины группы В также содержатся в некоторых продуктах животного происхождения, позволяющих разнообразить диету, таких как рыба, мясо (в особенности печень) и яйца.

№2. ВСАА могут снизить уровень серотонина.

Сератонин - это успокаивающий нейротрансмиттер, который улучшает настроение и качество сна. На высокопротеиновой низкоуглеводной диете уровень серотонина падает. Данные показывают, что прием BCAA до и после тренировки может негативно на него повлиять (хотя и повышает уровень работоспособности и выносливости). Вот как это работает. Как уже упоминалось, триптофан — это предшественник, который используется организмом для производства серотонина. Присутствие BCAA приводит к снижению триптофана в мозге, в результате снижается уровень серотонина. Низкий уровень серотонина приводит к депрессии и ухудшению настроения.

Наибольшему риску подвержены те, кто придерживается низкоуглеводной диеты и потребляет много протеина. Простое решение этой проблемы — потреблять углеводы вечером, чтобы предоставить организму строительный материал для производства серотонина и поддержать настроение. Попробуйте бобы, фрукты или крахмалистые овощи.

Наиболее известный (но неправильный) способ повышения уровня серотонина - это стакан молока перед сном. Хотя в нем и содержится триптофан, в молоке также много BCAA, которые конкурируют между собой в преодолении гемато-энцефалического барьера и снижают уровень триптофана. Люди, пьющие молоко перед сном, скорее получают психологический эффект, что тоже неплохо.

№3. BCAA нельзя принимать в качестве добавки к высокопротеиновой диете.

Хотя большинство людей не заменяют настоящую пищу добавками с BCAA в качестве источника аминокислот, исследования показывают, что существует такой тренд среди молодежи. Ученые идентифицировали новый вид пищевого расстройства, когда люди заменяют добавками настоящую пищу.

Это плохой выбор, приводящий к дефициту нутриентов. Необходимо потреблять протеиновую пищу, чтобы получить 19 незаменимых и заменимые аминокислоты, которые нужны организму для восстановления поврежденных тканей и функционирования на пике своих возможностей. Хотя три аминокислоты с разветвленными цепочками и составляют около 35 процентов аминокислот мышечного протеина, данные исследований регулярно подтверждают, что протеиновая пища или пищевые добавки с дополнительными аминокислотами обеспечивают увеличение синтеза протеина.

Протеиновая пища также содержит другие нутриенты, которые очень важны для спортивной результативности и здоровья, такие как карнозин, карнитин, глутамин, креатин и витамин В12. И наконец, именно протеин в основном утоляет голод, что является ключевым фактором управления весом и сжиганием жира. Возникает вопрос, можно ли использовать почти полное отсутствие калорий в BCAA для создания дефицита калорий? Это еще не исследовалось, но скорее всего это плохая идея, поскольку именно процесс пережевывания пищи влияет на выработку гормонов, притупляющих голод и обеспечивающих чувство насыщения. Вдобавок вы не получите другие нутриенты, которые содержатся в протеине, и хотя BCAA — это отличный инструмент в определенных ситуациях, они дорого стоят.

Резюме: BCAA это эффективный инструмент поддержания спортивной формы и восстановления. Избегайте опасности высоких доз BCAA путем потребления повышенных доз витаминов группы В, практикуйте прием углеводов после тренировки и перед сном, и потребляйте много протеина из цельных природных источников.

Первоисточники:

Audhya, Tapan. Role of B Vitamins in Biological Methylation. Health Diagnostics and Research Institute. Retrieved 30 May 2015. http://www.hdri-usa.com/assets/files/role_of_b_vitamins_in_biological_methylation.pdf.

Ra, S., et al. Additional Effects of Taurine on the Benefits of BCAA Intake for the Delayed-Onset Muscle Soreness and Muscle Damage Induced by High-Intensity Eccentric Exercise. Advances in Experimental Medicine and Biology. 2013. 776, 179-187.

Bajotto, G., Sato, Y., et al. Effect of BCAA Supplementation During Unloading on Regulatory Components of Protein Synthesis in Atrophied Soleus Muscles. European Journal of Applied Physiology. 2011. 111, 1815-1828.

Borgenvik, M., Nordin, M., et al. Alterations in Amino Acid Concentrations in the Plasma and Muscle in Human Subjects during 24 Hour of Simulated Adventure Racing. European Journal of Applied Physiology. 2012. Published Ahead of Print.

Da Luz, Claudia, Nicastro, H., et al. Potential Therapeutic Effects of BCAA Supplementation on Resistance Exercise-Based Muscle Damage in Humans. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2011. 8(23).

Gualano, A., et. al. Branched-Chain Amino Acids Supplementation Enhances Exercise Capacity and Lipid Oxidation During Endurance Exercise After Muscle Glycogen Depletion. Journal of Sports Medicine and Physical Fitness. 2011.51(5), 82-88.

Hsu, M., Chien, K., et al. Effects of BCAA, Arginine, and Carbohydrate Combined Drink on Post-Exercise Biochemical Response and Psychological Condition. Chinese Journal of Physiology. April 2011. 542), 71-78.

Jackman, S., et al. Branched-Chain Amino Acid Ingestion Can Ameliorate Soreness From Eccentric Exercise. Medicine and Science in Sports and Exercise. 2010. 42(5), 962-970.

Shimomura, Y., et al. Branched-Chain amino acid Supplementation Before Squat Exercise and Delayed-Onset Muscle Soreness. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. 2010. 20(3), 236-244.